La pêche des coques est une activité fascinante qui séduit de nombreuses personnes. Les coques, également connues sous le nom de clovisse ou palourdes, sont des mollusques bivalves appréciés pour leur goût croquant et savoureux. Pêcher des coques requiert quelques techniques spécifiques et une bonne connaissance des endroits où elles se trouvent. Cet article explore en détail comment pêcher les coques efficacement.
Préparation de la pêche aux coques
Choisir le bon moment : la marée basse
La marée basse est le moment idéal pour pêcher les coques. Lorsque la mer se retire, elle laisse découvrir des étendues de sable riches en particules organiques où se cachent ces délicieux mollusques. Consultez un calendrier des marées pour connaître les horaires précis et maximiser vos chances de succès.
- Consultez les prévisions météorologiques.
- Vérifiez les horaires de marée basse.
- Planifiez votre sortie en fonction de la marée.
S’équiper adéquatement
Pour pêcher les coques, il est essentiel d’avoir le bon équipement. Voici une liste des outils nécessaires :
- Un panier ou un seau pour collecter les coques.
- Des bottes en caoutchouc pour marcher confortablement dans l’eau et le sable.
- Un râteau à coquillages, appelé aussi couteau de pêche, pour creuser le sable.
- Une paire de gants pour protéger vos mains.
Techniques de pêche des coques
Identifier les zones propices
Les coques se trouvent souvent enterrées à quelques centimètres sous le sable, près des rochers ou autour des herbiers marins. Cherchez des indices tels que des petits trous dans le sable ou des monticules indiquant leur présence.
Utiliser le râteau à coquillages
Le râteau à coquillages est l’outil principal pour déterrer les coques. Enfoncez-le dans le sable, puis commencez à gratter doucement. Il est conseillé de travailler par petites surfaces pour éviter de manquer des coques.
Gardez ces conseils en tête :
- Travaillez méthodiquement en quadrillant la zone.
- Faites attention aux autres coquillages comme les moules et bigorneaux.
- Retirez uniquement les coques de taille réglementaire pour respecter l’écosystème.
Conservation et transport des coques
Nettoyer correctement les coques
Après avoir pêché les coques, il est crucial de bien les nettoyer pour éliminer le sable et les particules qui pourraient encore être coincées dans leurs coquilles. Rincez-les abondamment à l’eau claire plusieurs fois avant de les tremper dans un seau d’eau salée pendant quelques heures.
Transports et stockage
Pour transporter les coques, utilisez un sac en filet qui permet de garder les coques humides et au frais. Évitez les récipients hermétiques qui peuvent provoquer la suffocation des coques. Conservez-les ensuite dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu’à ce qu’elles soient prêtes à être consommées.
Règlementation et respect de l’environnement
Suivre la réglementation locale
Chaque région a ses propres règlements concernant la pêche des coques, notamment en termes de quantité maximale autorisée et de tailles minimales des coquillages récoltés. Renseignez-vous auprès des autorités locales pour vous assurer de respecter ces règles.
Pratiquer une pêche durable
Pour préserver les populations de coques et garantir la pérennité de cette activité, adoptez des pratiques responsables :
- Ne pêchez pas plus que ce dont vous avez besoin.
- Laissez les coques trop petites afin qu’elles puissent grandir.
- Respectez les périodes de repos biologiques où la pêche est interdite.
Participation citoyenne
En tant que pêcheur, vous pouvez contribuer à la protection de l’environnement marin en participant à des programmes de restauration des habitats naturels des coques et en signalant toute anomalie observée (pollution, braconnage, etc.) aux autorités compétentes.
